20 Sep Receta del mundo: Gaji Bokkeum
El Gaji Bokkeum es una preparación tradicional coreana a base de berenjenas, que originalmente se cocinaba con pasta de pimiento rojo y se servía como acompañante del arroz. Con el tiempo, la receta fue evolucionando y hoy existen distintas versiones, pero mantiene su esencia: berenjenas...