La gastronomía cubana es el resultado de siglos de encuentros culturales. Sus sabores reúnen influencias indígenas, africanas, árabes, chinas, portuguesas y españolas, dando forma a una cocina casera, sabrosa y con una identidad propia. Ingredientes como el ajo, el comino, el orégano y el laurel...
Descubre un paisaje espectacular y conoce un cañón poco explorado. Aguas claras de color turquesa, formación volcánica, biodiversidad y pozones que muy pocas personas han visto y podido disfrutar. El barranco es emoción, naturaleza, superación, pero sobre todo es diversión...
Cuando se habla de las construcciones más emblemáticas de Venezuela, los palafitos ocupan un lugar especial. Estas viviendas levantadas sobre estacas de madera en medio del agua han formado parte de la vida de distintas comunidades durante siglos y representan una de las expresiones más...
Recorrer la costa este de Canadá es encontrarse con ciudades donde la historia, la arquitectura y la naturaleza conviven a cada paso. Québec, Montréal y Ottawa ofrecen experiencias bien distintas, pero juntas permiten conocer una de las regiones más interesantes del país. En Québec, el recorrido...
El arroz de tamboril es una receta tradicional portuguesa, especialmente conocida por su preparación con rape. Se trata de un arroz caldoso, sencillo y lleno de sabor, donde el pescado, los mariscos y un buen fumet son los protagonistas. Ingredientes 350 g de arroz redondo 600...
El turismo está cambiando y, con él, la manera en que viajamos, elegimos destinos y vivimos nuevas experiencias. En el Día Mundial del Turismo, la mirada se pone en un futuro donde conocer otros lugares no solo significa hacer maletas, sino también viajar de una...
El mochi es mucho más que un dulce japonés: forma parte de una tradición que se remonta a miles de años. Su historia comenzó durante el período Jomon (14.000-300 a. C.), cuando el cultivo de arroz se extendió por Japón. Sin embargo, fue durante el...
MUT (Mercado Urbano Tobalaba) es el primer mercado urbano de Chile, ubicado en Apoquindo con El Bosque Norte. Este innovador proyecto de uso mixto moderniza el concepto tradicional de mercado, integrando comercio, cultura y sustentabilidad para mejorar la calidad de vida....